Ab Juli werden die Pfirsiche reif. Die Ernte erstreckt sich über 8 Wochen in denen verschiedene Sorten geerntet werden. es gibt gelbfleichige Sorten, wie z.B. Red Haeven. Weißfleischige Sorten, St.Benedickte und rotfleischige Sorten, wie Weinbergpfirsich und Blutpfirsich.